古都水明、夏しげる山は滴るが如く
絶え間なく湧き出づる清水は冽－－－ 。
山石伝う瀬音にさえ涼気を覚え
手に掬いたる心地良さ。
本菓は京・道明寺羹と半小豆村雨の
親しき取合せよろしく、加えし備中大納言を
透かせて涼味淡々－－－ 。
程良く冷やせば一掬の涼風を誘います。